钻石沙布雷曲奇
- 烘焙
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
坚果酥饼是意式脆饼的一种，因为制作简单、营养丰富、低脂健康、易保存的特点深受大家喜欢。所用坚果可以根据自己的喜好来搭配，在这个乍暖还寒的秋日，多食坚果有助于皮肤及发泽健康。平时可以多做一些，日常还能搭配牛奶做早餐。 秋天好像一瞬间就来了，也是到贴秋膘的最佳时期，香酥可口，口感丰富的钻石沙布雷曲奇饼绝对是秋凉季的最优选择了，名字就好馋人啊有木有，瞬间让你味蕾大开~
钻石沙布雷曲奇营养建议
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含糖量 30.52克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
钻石沙布雷曲奇的食材2人份
- 巴旦木适量
- 中裕蛋糕用小麦粉155克
- 糖粉40克
- 杏仁粉30克
- 黄油110克
钻石沙布雷曲奇的做法
1
黄油室温软化、加入糖粉拌匀
2
用打蛋器打发至体积略微变大颜色发白
3
筛入杏仁粉、低筋面粉
4
用手揉成面团即可
5
把面团搓成长条形的圆柱
6
用油纸包裹放入冰箱冷藏冻成型
7
利用空余时间把巴旦木对半切开
8
取出冷冻好的面团，切成1.5cm左右的宽度
9
放细砂糖里滚一圈，让外层都沾满细砂糖
10
在面上放上巴旦木
11
放入预热好的烤箱，155度30分钟左右
12
香酥可口的钻石沙布雷曲奇就完成了
成品图
钻石沙布雷曲奇的烹饪技巧
每个烤箱温度不同，注意颜色变化，温度太高可以盖锡纸