蔓越莓饼干
- 烘焙
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
这几天开始做蔓越莓饼干，零失败的一款饼干，家人朋友都尝到了，获得了一致好评，还都要学着做，那就赶紧整理出菜谱，大家都做起来。
蔓越莓饼干营养建议
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含糖量 36.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓饼干的食材2人份
- 低筋面粉115克
- 白糖40克
- 黄油75克
- 蔓越莓35克
- 全蛋液15克
蔓越莓饼干的做法
1
黄油切小块，室温软化
2
蔓越莓切碎备用
3
白糖放入软化好的黄油里
4
倒入蛋液拌匀
5
放入蔓越莓
6
再放入低筋粉混合均匀
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和好的面团
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把面团整理成宽约6cm，高约4cm的长方体，用保鲜膜包住整型好好的长方体面团，放入冰箱冷冻1小时
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把冻好的饼干面团切成5-7毫米的厚度
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烤盘上放上油纸，饼干放到上面，烤箱预热
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烤箱预热165度，中层，上火165度，下火130度，约20分钟，至表面微金黄色即可，拿出晾凉
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成品
成品图
蔓越莓饼干的烹饪技巧
饼干面团尽量压紧压实