清蒸鱼(微波炉)
- 微波
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
又一快手家常菜，味道不错哦！
清蒸鱼(微波炉)营养建议
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含糖量 0.49克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
清蒸鱼(微波炉)的食材2人份
- 鲫鱼1条
- 姜3片
- 香葱1棵
- 生抽10克
- 花生油15克
- 盐1克
清蒸鱼(微波炉)的做法
1
鲫鱼去鱼鳞内脏鱼鳃洗净，鱼身两面都洒点盐
2
姜葱切丝均匀放在鱼上
3
微波炉专用蒸锅下面装开水，碟子放蒸网上
4
蒸锅入微波炉大火蒸10分钟
5
叮一声后，取出蒸锅，这是刚叮完的样子
6
倒掉鱼汁，调入生油
7
倒15毫升的花生油在锅里，烧至冒烟淋在鱼上，会听到嗤嗤吧吧的声响
成品图
清蒸鱼(微波炉)的烹饪技巧
我这鱼叮10分钟有点过了，下次酌情减少1到2分钟
淋鱼的油要勺得够热，鱼才香鲜
蒸鱼时的鱼汁要倒掉再加生抽，那汁会很腥
葱丝可以留到淋油钱放上，色泽会更好看，但我怕吃生的东西所以放着一起蒸了哈