蒸焖面条
- 焖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
妈妈拿手饭，每次做时妈妈总会说妈妈的妈妈，也就是我的姥姥，在某些个环节是怎么做的，哪里觉得可以更好，妈妈做了改进??，对妈妈来说，这不仅仅是拿手饭而已。
蒸焖面条营养建议
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含糖量 14.56克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蒸焖面条的食材2人份
- 面条（生）500克
- 梅花肉450克
- 芹菜250克
- 豆角450克
- 香葱3根
- 姜适量
- 椒盐适量
蒸焖面条的做法
1
如图准备好芹菜、豆角、梅花肉(最好是五花肉)、葱、姜
2
芹菜去筋切成段，豆角斜刀切成段，葱切段，姜切片，肉切片
3
蒸15分钟左右，洒些凉开水，用筷子挑散，放锅中备用
4
先炒肉，如果是五花肉，要炒出油。记得留底油干煸豆角用
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切记要小火，且要不停翻动，要炒熟，盛出备用
6
最后一个炒芹菜，要把所有材料混合均匀，加水烧汤汁。盛出多部分，留一部分垫底用，要有足够汤汁
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调老抽水味道要可口，分次将面着色
8
一层菜一层面，这样顺序铺好
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盖盖小火焖2分钟左右，打开盖拌匀再焖1-2分钟。切记不能干锅，要有汤汁
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可口吧，香着呢！