鸡丝凉面
- 煮
- 麻酱味
- <90分钟
- 新手尝试
夏至吃面，来一碗清凉解暑的鸡丝凉面吧！
鸡丝凉面营养建议
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含糖量 9.1克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鸡丝凉面的食材2人份
- 鸡胸脯肉1块
- 手擀面（细）400克
- 黄瓜1根
- 花生1把
- 葱姜适量
- 红油辣子适量
- 芝麻酱2勺
- 料酒少许
- 盐2小勺
- 糖1小勺
- 水适量
- 生抽适量
- 米醋适量
- 花椒大料适量
鸡丝凉面的做法
1
锅内放水，加入适量料酒，花椒大料，葱姜，煮鸡胸肉20分钟至熟
2
鸡胸肉捞出晾凉，撕成条条
3
麻酱加入适量盐，生抽，白糖和矿泉水调成麻酱汁。纯净水也行
4
黄瓜洗净切丝
5
花生炸熟去皮，压成花生碎
6
一勺生抽一勺米醋。（一份凉面的用量）
7
都准备好
8
煮面，煮到八九分熟，就是面条还有点硬度
9
捞出过凉水
10
加入所有材料调料
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成品
成品图
