豆沙馅饼
- 烙
- 甜味
- <10分钟
- 初中水平
小朋友喜欢吃豆沙馅类的食物，最爱的就是饼，于是隔段时间就会给做做。
豆沙馅饼营养建议
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含糖量 45.78克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
豆沙馅饼的食材2人份
- 面粉300克
- 红豆沙200克
- 水250克
豆沙馅饼的做法
1
面粉装面盆中，一边加水，一边用筷子搅拌，等看不到干面粉时，用手揉成面团，饧15分钟左右
2
饧好的面团分成10个小面团，擀成面皮
3
将准备好的豆沙馅放到面皮上
4
包成包子形状，再轻轻压平
5
开启电饼铛，上下火，压2至3分钟，翻面再压2分钟，即完成整个制作过程
成品图
豆沙馅饼的烹饪技巧
烫面馅饼因为没有加酵母，所以水份比正常和面和水量份要大；
揉面和擀面皮时，因为水份大会粘水，预先沾少许面粉或食用油在手上，防止沾手；
馅饼包好后，在按压之前，可以纠掉一部分粘合到一起的面皮，这样两面的饼皮厚薄均匀