糖醋里脊
- 炸
- 酸甜味
- <30分钟
- 初中水平
糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜，以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材，配以面粉，淀粉，醋等作料，酸甜可口，让人食欲大开。
糖醋里脊营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
糖醋里脊的食材2人份
- 猪里脊肉500克
- 盐5克
- 料酒5克
- 淀粉10克
- 食用油35毫升
- 葱适量
- 白砂糖5克
- 番茄酱10克
- 清水5毫升
糖醋里脊的做法
1
将猪里脊肉切成条，倒入调料腌制猪里脊肉
2
锅内热油，放入腌制好的牛肉炸酥
3
冷锅热油放入葱末炝锅，炒糖浆
4
放入牛肉大火至糖汁上色
5
大火收汁，出锅即可食用
成品图
