南瓜饼
- 煎
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
南瓜饼是我非常喜欢的一个点心，一起在外面吃饭的时候，总爱点这个小吃。今天中午吃的水煮南瓜，剩了一点没吃完，于是就想着做成南瓜饼得了，软糯香甜，非常好吃哦 南瓜的富含多种有益成分：多糖、氨基酸、活性蛋白、胡萝卜素、多种微量元素......营养价值非常高，温补养胃、提高机体免疫力、明目等等，也适合于糖尿病、高血压患者食用
南瓜饼营养建议
-
含糖量 33.39克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
南瓜饼的食材2人份
- 糯米粉4勺
- 南瓜泥2勺
- 油1勺
南瓜饼的做法
1
用勺子将南瓜压成泥
2
4勺糯米粉，分次加入南瓜泥，揉成团，湿度适中，不能太粘手
3
平底锅烧热，放入少量的油，去一小团糯米团，放入锅中，用锅铲压扁，也可以在手中就压扁然后放入锅中
4
开吃了
成品图
南瓜饼的烹饪技巧
过程图片拍的有点少，不过方法真的很简单，我在食材中给出的量不一定准确，因为我没有称量，就是那勺子舀了4勺糯米粉，然后往里面添加南瓜泥
建议是往糯米粉里添加南瓜泥，少量分次加，不然一下子加多了，又得去加糯米粉了，反反复复就很容易越高越多，太稀就做不成哦
此外，因为这个南瓜比较甜，我就没有放糖了，这样是南瓜的原汁原味也比较健康