巧克力蛋糕
- 烤
- 苦香味
- <30分钟
- 初级入门
巧克力浓郁，香味十足
巧克力蛋糕营养建议
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含糖量 20.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巧克力蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 巧克力120克
- 黄油100克
- 低筋面粉60克
- 糖40克
- 无无
巧克力蛋糕的做法
1
巧克力放进容器中
2
加入黄油
3
隔热水小火加热至融化
4
搅拌至顺滑无颗粒 再加入朗姆酒搅拌好后放凉备用
5
用抽纸将打蛋盆擦干净！不能有水有油噢！提前预热烤箱210度
6
鸡蛋打进盆中，加入糖粉
7
打发至浓稠，提起打蛋器纹路不会很快消失就可以了
8
筛入低粉 用刮刀搅拌均匀
9
倒入放凉的巧克力酱
10
混合好！倒入裱花袋中
11
挤到纸杯中，八分满
12
放入预热好的烤箱里 烤15分钟左右就可以了
成品图
巧克力蛋糕的烹饪技巧
打发鸡蛋时可以再底下放40度的热水 更容易打发
混合东西时速度要快，不能画圈