全麦无糖橄榄油香蕉司康
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
厨房里的瓜薯还在排号，茶几上，香蕉已经开始由麻脸转向黑脸，直呼时不我待！ 那就先转过头来解决香蕉。百分百全麦的香蕉司康，口感最粗的那种全麦，绝对粗粮。 无糖，香蕉原本够甜，何况还要加上蔓越莓。橄榄油，很少，还不足以喂饱善于吸油的麸皮，这司康自然也不会有什么油润的口感。 对于偏好于细腻润滑的人而言，这算不上好口感。但，对于寻常司康而言，这绝对是低卡低热量了。。。。
全麦无糖橄榄油香蕉司康营养建议
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含糖量 15.12克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
全麦无糖橄榄油香蕉司康的食材2人份
- 全麦粉100克
- 香蕉1根
- 橄榄油1/2小勺
- 鸡蛋30克
- 蔓越莓干1/4杯
- 盐1/4小勺
- 泡打粉1/2小勺
全麦无糖橄榄油香蕉司康的做法
1
用料：全麦粉100克，橄榄油1/2小勺，香蕉1根，盐1/4小勺，泡打粉1/2小勺，蛋液30克，蔓越莓干1/4杯
2
将全麦粉，泡打粉，盐，倒入大碗，混合均匀
3
香蕉去皮，捣泥
4
加入蛋液，搅拌均匀
5
加入油，
6
搅拌均匀
7
倒入粉中，拌至无干粉
8
倒入蔓越莓干，
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拌匀
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用勺取适量面团，
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放入烤盘中，整理成厚饼状
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放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20分钟左右
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表面金黄，出炉
成品图
全麦无糖橄榄油香蕉司康的烹饪技巧
不喜欢粗口感，可以将全麦粉换成低筋粉
蔓越莓干可以用其他果干代替
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整