牛奶双色吐司
- 烤
- 奶香味
- <30分钟
- 新手尝试
牛奶的营养价值营养成分大家都了解，牛奶除了直接喝以外，还可以做很多美食哦~~~牛奶吐司，加入了牛奶，对了奶香味，味道更赞哦~~ 以下方子适合做两个学厨水立方模具，也可以做一个450克吐司。
牛奶双色吐司营养建议
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含糖量 36.19克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
牛奶双色吐司的食材2人份
- 高筋面粉280克
- 细砂糖50克
- 牛奶100克
- 黄油25克
- 鸡蛋1个
- 精盐2克
- 酵母(干)3克
- 红曲粉3克
- 红豆沙适量
- 抹茶粉3克
牛奶双色吐司的做法
1
准备材料
2
将主面团材料中，除黄油，盐以外材料放入面包机中，揉至扩展阶段。
3
加入黄油、盐揉至完全阶段。
4
可拉出薄膜
5
将面团分成4份，其中两份分别加入红曲粉、抹茶粉揉匀。将4份面团盖上保鲜膜室温进行基础发酵。
6
发酵至2倍大，将面团进行排气。
7
滚圆松弛15分钟。
8
取一白色面团，擀成比模具略大的正方形。
9
取一绿色面团，擀成稍小一点的正方形，放在白色面团上，两面团压紧。
10
在绿色面团上放上红豆沙。
11
从上而下卷起，捏紧收口
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将面团从中间切断，捏紧收口，切面同向放入模具中
13
切面同向放入模具中。（红色面团操作一样）
14
在温暖湿润处进行二发。
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发至9分满后盖上吐司盖，放入预热好的烤箱200度30分钟。
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出炉后立刻倒出，放凉后装袋保存
成品图
牛奶双色吐司的烹饪技巧
方中温度仅供参考，我家烤箱温度偏低
方中液体量根据实际情况进行调整