咸骨菜干粥
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
咸骨菜干粥是广东名粥之一，广州人喜欢在早上来份咸骨粥，上份肠粉一起叹早茶！
咸骨菜干粥营养建议
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含糖量 12.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
咸骨菜干粥的食材2人份
- 烧脊骨200只
- 大米50克
- 小白菜干20克
- 葱1根
咸骨菜干粥的做法
1
所需材料，米淘洗干净
2
菜干提前半小时泡发
3
烧脊骨砍小块
4
菜干剪小些
5
把处理好的米，菜干，烧脊骨全放电炖锅里，放适量水
6
盖上盖炖到米开花，放葱花就好了
成品图
咸骨菜干粥的烹饪技巧
烧脊骨即为咸骨，本身有咸味，所以粥不用加调料！