美味又健康还有不错的颜值~~南瓜老面包子
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
很喜欢老面做的包子
美味又健康还有不错的颜值~~南瓜老面包子营养建议
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含糖量 32.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
美味又健康还有不错的颜值~~南瓜老面包子的食材2人份
- 低筋面粉500克
- 老面200克
- 肉末150克
- 香菇3个
- 腐竹20克
- 粉丝15克
- 胡萝卜50克
- 葱2棵
- 油5克
- 盐2克
- 生抽3克
- 蚝油3克
- 料酒3克
- 黑胡椒酱5克
- 白砂糖10克
- 姜5克
美味又健康还有不错的颜值~~南瓜老面包子的做法
1
低筋面粉和白砂糖混合，加入面包桶內
2
加入南瓜做的老面
3
加入温水
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开启和面模式
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和面的时间，我们可以处理其他食材，肉末加入油、盐、料酒、蚝油、生抽、黑胡椒粉，搅拌均匀，腌10分钟，香菇、腐竹、粉丝、姜都切碎
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胡萝卜切丁，葱切葱花
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热锅入油，爆香姜末，加入肉末炒至变色
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加入香菇丁、腐竹和粉丝同炒
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加入胡萝卜丁，炒至熟
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盛出，加入葱花，搅拌均匀
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面和好了，揉至光滑，醒发至2倍大
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排气，分成若干个小面剂，每个大约30克
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把小面剂搓圆
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擀成中间厚，四周薄的面皮
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加入适量肉馅
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包好
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放入蒸锅，再次醒发至2倍大，然后大火蒸15分钟，焖2分钟就好了，霸王超市|甘汁园双碳白砂糖 无硫更健康
成品图
