蒜蓉豉汁蒸扇贝
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
看起来似乎高大上，其实是非常简单易做的快手菜：D
蒜蓉豉汁蒸扇贝营养建议
-
含糖量 7.63克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蒜蓉豉汁蒸扇贝的食材2人份
- 扇贝6只
- 粉丝30克
- 生姜2片
- 小葱3根
- 大蒜2瓣
- 料酒1茶匙
- 蒸鱼豉油3茶匙
- 食用油3汤匙
蒜蓉豉汁蒸扇贝的做法
1
扇贝去壳，贝肉、壳分别洗净刷干净；粉丝温水泡软；葱、姜、蒜切细末
2
贝壳中按顺序码上粉丝、贝肉、姜末、蒜末，淋料酒旺火蒸10分钟左右
3
出锅，淋蒸鱼豉油，撒上葱花；油烧热，淋在葱花上即可
成品图
蒜蓉豉汁蒸扇贝的烹饪技巧
喜欢重点口味的话可以用豆豉切碎了代替豉油