木瓜炖雪燕
- 炖
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
雪燕是最新的珍贵滋补品，由印度丛林种一种名叫Gum Tragacanth的木髓分泌而成，外形犹如半透明白色或淡黄色水晶。雪燕含有D-半乳糖醛酸，D-半乳糖，L-岩藻糖，D-木糖，L-阿拉伯糖和L-鼠李糖
木瓜炖雪燕营养建议
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含糖量 12.95克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
木瓜炖雪燕的食材2人份
- 雪燕4克
- 木瓜200克
- 冰糖30克
木瓜炖雪燕的做法
1
准备好雪燕
2
用清水浸泡起码24小时，期间要换水4-5次
3
雪燕充分浸发后，挑出杂质，沥干水分
4
炖盅内加入冰糖
5
加入雪燕
6
加入适量温开水
7
放入炖锅内，设置炖汤模式，时间1小时
8
准备好木瓜
9
木瓜去皮，起肉，切粒
10
炖至30分钟时，放入木瓜继续炖至好
成品图
木瓜炖雪燕的烹饪技巧
如果木瓜熟的，不用太早放
买熟的木瓜，炖出来有木瓜香味，很好喝
冰糖的分量按个人喜好增减