杂粮煎饼 煎饼果子
- 烙
- 葱香味
- <15分钟
- 新手尝试
煎饼果子是山东除了海鲜也极富盛名的一道小吃，街头排起的长长队伍常常让你感觉到那一定是什么惊世的美食，但其实在是简单的不能再简单的煎饼果子，酥脆的饼加上里面包含的青菜、薄脆、咸菜之类的，常常吃了就能给极大地满足感的。
杂粮煎饼 煎饼果子营养建议
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含糖量 30.31克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
杂粮煎饼 煎饼果子的食材2人份
- 杂粮面浆500克
- 火腿肠4根
- 薄脆50克
- 鸡蛋4个
- 小白菜50克
- 洋葱50克
杂粮煎饼 煎饼果子的做法
1
煎饼果子的面糊主要是玉米面、红薯面、小米面等杂粮按照一定的比例搅拌成，把面糊搅拌成之后静置15分钟，消除气泡。面糊静置的时间，可以把煎饼机打开预热?
2
面糊静置15分钟，消除气泡，这样做出来的煎饼果子味道更佳，更酥脆
3
杂粮煎饼的制作过程里，不能少了好吃的薄脆，市场上没有卖得，可以自己用饺子皮或者馄饨皮煎出来
4
开始摊饼，要用竹蜻蜓把面糊摊均匀，这样才不会影响煎饼的口感
成品图
杂粮煎饼 煎饼果子的烹饪技巧
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