冬瓜魔芋烧肉
- 烧
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
冬瓜不含脂肪，利水、消肿，魔芋防治便秘、清理肠胃、排毒、降血脂、降血糖等作用。冬瓜魔芋烧肉，加上时令菜西红柿本有的酸汁，下饭美口又健康。
冬瓜魔芋烧肉营养建议
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含糖量 11.34克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
冬瓜魔芋烧肉的食材2人份
- 冬瓜500克
- 魔芋200克
- 西红柿2个
- 猪肉50克
- 柿子椒1个
- 生姜小块
- 生抽2勺
- 盐适量
冬瓜魔芋烧肉的做法
1
削去冬瓜皮，清洗冬瓜，魔芋
2
清洗西红柿，青椒，生姜备用
3
锅里水烧开，魔芋用热水烫3分钟捞出沥干水
4
先炒肉以此加入冬瓜，魔芋，西红柿一起烧，出锅前放入青椒翻炒几秒
成品图
冬瓜魔芋烧肉的烹饪技巧
将魔芋清洗干净 入沸水锅中焯烫，是为了去掉魔芋的碱味，口感也会更好