双色玛芬
- 烘焙
- 酸甜味
- <60分钟
- 新手尝试
对比蛋糕，玛芬的做法更简单快速，小白也能轻松驾驭。而今天小样给大家带来两款低脂玛芬：燕麦肉松玛芬&牛油果酸奶蓝莓玛芬，燕麦肉松玛芬燕麦香浓郁、有嚼劲；牛油果酸奶蓝莓玛芬清新自然、蓝莓爆浆，两款玛芬不同的滋味，不仅简单易操作，而且还是低脂美味，很适合需要减肥或是正在健身的你哦~
双色玛芬的食材2人份
- 燕麦肉松玛芬请看步骤1
- 牛油果酸奶蓝莓玛芬请看步骤1
双色玛芬的做法
1
低脂燕麦肉松玛芬：鸡蛋2个，牛奶150g，橄榄油30g，蜂蜜30g，香草精适量，盐2g，泡打粉4g，即食燕麦120g，低筋面粉30g，肉松80g 低脂牛油果酸奶蓝莓玛芬：酸奶100g，牛油果1个，鸡蛋1个，盐1g，泡打粉4g，细砂糖30g，蓝莓适量，中筋面粉100g，低筋面粉20g，杏仁粉15g，糖粉20g，软化黄油15g
2
低脂燕麦肉松玛芬：把鸡蛋、牛奶、蜂蜜、橄榄油，倒入一个容器中搅拌均匀
3
筛入低筋面粉、泡打粉、盐，拌匀
4
倒入燕麦片
5
取出模具，垫上玛芬纸膜，将燕麦面糊倒至7-8分满
6
取出模具，垫上玛芬纸膜，将燕麦面糊倒至7-8分满
7
烤箱预热上下火180度，烘烤15-20分钟
8
←低脂燕麦肉松玛芬成品图
9
低脂牛油果酸奶蓝莓玛芬：先做酥粒部分，将黄油、低筋面粉、杏仁粉、糖粉混合，拌至呈颗粒感而无干粉状态
10
牛油果和酸奶用料理机打至糊状（有无颗粒均可）
11
将鸡蛋和细砂糖加入并搅匀
12
过筛中筋面粉、泡打粉、盐到面糊
13
模具垫上玛芬纸膜，先放一勺面糊，然后放上蓝莓
14
再用牛油果面糊填至8分满
15
放上酥粒
16
烤箱预热上下火180度，烘烤20-25分钟
17
←低脂牛油果酸奶蓝莓玛芬成品图
成品图
