奶酪豆沙餐包
- 烘焙
- 甜味
- <数小时
- 新手尝试
非常软的一款餐包，添加了奶油奶酪，包上豆沙，早餐的主食就搞定啦。
奶酪豆沙餐包营养建议
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含糖量 32.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
奶酪豆沙餐包的食材2人份
- 高粉250克
- 中粉350克
- 牛奶370克
- 耐高糖干酵母8克
- 细砂糖60克
- 无盐黄油30克
- 奶油奶酪130克
- 盐5克
- 豆沙馅480克
奶酪豆沙餐包的做法
1
除黄油、豆沙馅外的所有的材料放入面包机桶中
2
后油发搅打面团至能拉出较厚的膜
3
收圆入盆进行一发
4
发酵到位的面团
5
取出面团，排气分割成24份，滚圆醒发15分钟
6
取一个面团压扁，包入20克豆沙馅，捏紧收口
7
包好的餐包全部放入烤盘中，放温暖的地方进行二发
8
二发后的面团表面刷蛋液、撒白芝麻
9
放入预热180度的烤箱中，中层，20分钟
10
到时取出放凉
成品图
奶酪豆沙餐包的烹饪技巧
餐包无需像土司一样，面团不用打出手套膜