猪肉莲藕水饺
- 煮
- 咸鲜味
- <2小时
- 中级掌勺
上个月尝试做肉馅饺子，没想到第一次做就成功了，这次特意拍了一下制作过程给喜欢吃水饺的人一些参考
猪肉莲藕水饺营养建议
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含糖量 6.3克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
猪肉莲藕水饺的食材2人份
- 猪肉500克
- 藕1000克
- 大葱3-5根
- 姜适量
- 十三香适量
- 盐3勺
- 生抽一小碗
- 玉米油适量
猪肉莲藕水饺的做法
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莲藕、葱、姜剁成小碎渣，上次是手工炖的，这次犯懒用机器打的，不过还是感觉手工剁出来的口感更好一点
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放一些玉米油或者其他植物油加热以后晾到常温
3
将打碎的肉馅一次性放适量生抽顺着同一个方向搅拌
4
五到十分钟左右成黏糊状就可以
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将所有的材料倒在一起，放盐、十三香搅拌均匀即可，口味偏重的小伙伴可以加适量老抽，这时候就准备面皮了
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将所有的材料倒在一起，放盐、十三香和晾好的食用油搅拌均匀即可，口味偏重的小伙伴可以加适量老抽，这时候就准备面皮了
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最后的成品因为只加了生抽颜色比较淡，但是味道还是棒棒哒
成品图
