咖啡面包
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
洋气跨界咖啡面包隆重登场 ! 各位热爱烘焙的同学们, 还不拿起你们的工具, 做起来吧 !
咖啡面包营养建议
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含糖量 34.58克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
咖啡面包的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 鸡蛋1个
- 砂糖40克
- 盐3克
- 奶粉5克
- 黄油25克
- 酵母5克
- 蔓越莓30克
- 水85克
- 咖啡粉10克
咖啡面包的做法
1
除了蔓越莓不先放，其他材料都放入面包桶里，启动面包机的和面功能时间为22分钟
2
和20分钟面（如果面团还没有出膜，要继续和下去），待面团出膜
3
加入切碎的蔓越莓搅拌均匀即可
4
把面团揉圆用保鲜膜包起，松驰30分钟
5
然后把面团均匀分成每个都一样大并且揉圆
6
把揉好的面团放在涂过油的烤盘中
7
把面包放在烤箱里用发酵功能，发到2.5至3倍大拿出
8
在面包表面喷上一些水
9
先筛上面粉在面包表面，然后用剪刀剪两刀
10
放入烤箱里烘烤，上火180度下火165度，时间是13至15分钟
11
面包烤好了
成品图
