奶香纸杯蛋糕
- 烘焙
- 奶香味
- <90分钟
- 初级入门
台风天，出不去，一个个杯子蛋糕让你愉快！
奶香纸杯蛋糕营养建议
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含糖量 21.14克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
奶香纸杯蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 鲜牛奶35克
- 白糖60克
- 色拉油35克
- 低筋面粉60克
- 白醋1小勺
- 椰子粉5克
奶香纸杯蛋糕的做法
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准备材料
2
牛奶、糖、油混合搅拌均匀
3
蛋黄蛋白分离，蛋白放入冰箱冷藏
4
蛋黄搅拌均匀
5
加入面粉
6
搅拌均匀
7
蛋白从冰箱取出，加10克糖，高速打发
8
打至粗泡，加糖，打发
9
打至白粗泡，加糖，打发
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打发好的蛋白白，好像奶油！
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把三分之一的蛋白倒入蛋黄糊
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拌好后把所有蛋黄糊倒入蛋白中
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拌匀!!!!
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准备好烤盘，杯子
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烤箱预热
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将蛋糕糊装纸杯
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将蛋糕糊装纸杯
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入烤箱，中层160度烤30分钟
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烤好的蛋糕
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美味！
成品图
奶香纸杯蛋糕的烹饪技巧
不要烤太久，不然会焦!!