香酥苹果圈
- 炸
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
想吃甜品自己做，脆皮苹果圈，凉了之后外皮不会酥脆，但软糯的味道一样让人喜爱。
香酥苹果圈营养建议
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含糖量 15.33克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香酥苹果圈的食材2人份
- 苹果1个
- 面粉 100克
- 无铝泡打粉3克
- 水120克
香酥苹果圈的做法
1
苹果一个，去皮
2
苹果横着切成不到半厘米的片，中间的核挖去
3
面粉加入泡打粉和水调成面糊
4
小锅烧油
5
每个苹果片放入面糊中裹满面糊
6
油7分热的时候放入苹果片，翻动依次炸熟，外皮酥脆就可以捞出
成品图
香酥苹果圈的烹饪技巧
我用的色拉油，没有颜色，喜欢金黄颜色的可以用大豆油。
泡打粉要选择无铝泡打粉。