萝卜丝酥饼
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
取一盆，筛入面粉，再倒入花生油和成油酥面团 另取一盆，筛入面粉，倒一些花生油，搅拌成颗粒状，慢慢加入水，和成水油皮面团
萝卜丝酥饼营养建议
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含糖量 8.89克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
萝卜丝酥饼的食材2人份
- 面粉适量
- 花生油适量
- 水适量
- 白萝卜1个
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 蚝油适量
萝卜丝酥饼的做法
1
萝卜丝先过盐腌渍5分钟，捞起后压干水分。加肉馅，
2
加盐巴及胡椒粉调味。搅拌均匀，备用
3
水油面团。油酥面
4
醒好的面分别擀成长片，从一头卷起，再静置15分钟，然后再擀成长片，再卷起，静置15分钟
5
6
用饧好的油皮包住油酥、收口
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8
醒好的面分别擀成长片，从一头卷起，再静置15分钟，
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然后再擀成长片，再卷起，静置15分钟
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再次取出擀开
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取一小段压扁擀开放入馅料
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收口捏合，将多余的皮去除
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电饼铛涂油后将饼放入，烙二分钟后，翻面再烙二分钟。松软的饼成功喽，开吃
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成功喽，开吃
成品图
萝卜丝酥饼的烹饪技巧
酥饼是有特制的脂烙酥而得名，特点是金黄色，层次清晰，脆而不碎，油而不腻，香酥适口