蛋干韭菜炒薄脆
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
韭菜炒鸡蛋是不是吃腻了，来一道蛋干韭菜炒薄脆吧。揉韧的蛋干，嘎嘣脆的薄脆配上韭菜超好吃
蛋干韭菜炒薄脆营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蛋干韭菜炒薄脆的食材2人份
- 鸡蛋干150克
- 韭菜90克
- 薄脆2片
- 洋葱(紫皮，脱水)半个
- 油适量
- 生抽1小勺
- 盐1克
蛋干韭菜炒薄脆的做法
1
韭菜洗净控水，洋葱去皮
2
韭菜切寸段，洋葱切丝
3
鸡蛋干先平切成两半，在切成片
4
薄脆掰成大块
5
蒜切碎
6
热锅凉油放入蒜碎
7
然后倒入鸡蛋干片轻轻翻炒
8
直到蛋干表面出现微黄色
9
下入洋葱丝、生抽、盐翻炒均匀
10
倒入韭菜段迅速翻炒均匀
11
最后倒入薄脆翻匀
成品图
蛋干韭菜炒薄脆的烹饪技巧
盐的量不要多，生抽有咸度
倒入洋葱后要快炒