快手家常炒面
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
一万个人眼中，应该有一万种炒面。当不知道吃什么的时候，炒面是很好的选择。准备一点菜和肉，再煮一份面条，搭配着简单一炒就可以上桌，美味健康，全程不过20分钟，比叫外卖还快。
快手家常炒面营养建议
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含糖量 7.07克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
快手家常炒面的食材2人份
- 面条2两
- 小白菜2颗
- 鸡蛋2个
- 腊肠2根
- 老抽1大勺
- 生抽2大勺
- 盐1小勺
快手家常炒面的做法
1
大锅烧水，水开后放面，稍微沸一下就好，中间加一次冷水
2
捞出面条后过下凉水，然后沥干备用
3
青菜掰叶，腊肠切片
4
打散鸡蛋，加盐拌匀
5
油锅热油，倒入鸡蛋炒好后盛出备用
6
锅中加入腊肠翻炒到香肠发白后，加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒
7
在青菜全部出水之前，倒入面条翻炒
8
接着淋入生抽、老抽，小心翻动，直到所有面条都均匀裹色
9
倒入炒好的鸡蛋，小炒一会加盐，出锅
10
美味的家常炒面开吃！
成品图
快手家常炒面的烹饪技巧
要用热水下面，水沸后倒入冷水，再次水沸后再捞出面条