土豆炖腊肉
- 炖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
表姐拿了好多小土豆给我，周末用腊肉炖了，只是腊肉的颜色炖出来的汤发黑，没有用咸肉炖出来的白！所以把汤用厨房纸巾过滤一下更好看！
土豆炖腊肉营养建议
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含糖量 8.26克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
土豆炖腊肉的食材2人份
- 腊肉150克
- 土豆300克
- 料酒1勺
- 鸡精少许
- 盐少许
土豆炖腊肉的做法
1
腊肉用温水泡30分钟，用小牙刷把外层刷干净
2
把腊肉切成片，不要太薄
3
把腊肉先放入电压力锅压20分钟
4
小土豆清洗干净
5
把土豆的皮削去
6
把去皮后的小土豆对半切开
7
把压过的腊肉连汤水一起倒入炖锅里，把土豆也放入
8
煮开后加点料酒
9
煮一会尝尝味道加点盐调味
10
煮至土豆能用筷子穿过，加点鸡精即可出锅
成品图
土豆炖腊肉的烹饪技巧
炖出来的汤有点发黑，最好用厨房纸巾过滤一下！