平底锅奶香小面包，组织细腻，越嚼越香
- 煎
- 甜味
- <2小时
- 初级入门
这款面包做法超级简单，手残党都不在话下，步骤简单工具方便,只要揉均匀就可以了，面团干一点也无所谓的，也能发酵开来，如果觉得太甜可以去掉些白砂糖。这一款小面包很适合给孩子当零食吃，一口一个很方便。
平底锅奶香小面包，组织细腻，越嚼越香营养建议
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含糖量 35.42克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
平底锅奶香小面包，组织细腻，越嚼越香的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 细砂糖35克
- 鸡蛋1个
- 鲜奶85克
- 酵母(干)3克
- 无盐黄油 20克
平底锅奶香小面包，组织细腻，越嚼越香的做法
1
高筋面粉250克过筛，和细砂糖35克混合均匀
2
加入鸡蛋1个、鲜奶85克、酵母3克
3
混合均匀，揉成絮状，用筷子和搅拌机都可以
4
案板撒点面粉，用手揉成团
5
加入室温软化的无盐黄油20克，手揉成光滑面团
6
放到湿润温暖的地方，松弛发酵60分钟
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发酵涨到2倍大以后取出，手指沾一点面粉，从中间插进去不回弹的话，发酵就完成了
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用手按压排气，揉成团
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用擀面杖擀成1厘米厚的片状
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用擀面杖做标准，切成小块
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撒上点面粉
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不粘锅不用放油，小火慢煎，两面煎至金黄就完成了
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装盘拍照吧，松软小面包完成
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还可以加20克奶粉进去，再多加5克牛奶就行了，奶香味会更浓郁哦
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组织细腻麦香浓郁
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越嚼越香
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这一款小面包很适合给孩子当零食吃，一口一个很方便
成品图
平底锅奶香小面包，组织细腻，越嚼越香的烹饪技巧
如果天气太冷的话，可以把面团放烤箱里，放2碗热水帮助发酵
最后整型成小圆球再煎的话，感觉可以做成旺仔小馒头O(∩_∩)O，有兴趣的可以试试哦