凉拌茄子
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
不上火、不油腻的蒸茄子
凉拌茄子营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
凉拌茄子的食材2人份
- 茄子1根
- 核桃油1大勺
- 盐1勺
- 黄红辣椒少许
- 酱油1勺
- 醋1/2勺
- 葱花少许
- 蒜末少许
凉拌茄子的做法
1
茄子洗净
2
切成四段，每段分两半
3
茄子放入一盆水里，加一勺盐拌匀，泡半小时
4
挤干水分
5
蒸10分钟
6
锅里倒入核桃油，烧至冒烟
7
热油浇在装了葱花、黄红辣椒、蒜末的碗里
8
茄子晾凉后撕成条状
9
淋入蘸汁。格琳诺尔冷榨核桃油，更适合宝宝的健康好油
成品图
