芒果慕斯
- 拌
- 甜味
- <一天
- 中级掌勺
超好吃芒果慕斯，烘焙新手也可以做，无需烘焙，搅搅拌拌、冷藏一下，就可以做出非常美貌的慕斯。你一定要试一下！
芒果慕斯营养建议
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含糖量 8.47克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芒果慕斯的食材2人份
- 奥利奥饼干碎80克
- 黄油40克
- 芒果泥250克
- 芒果粒50克
- 淡奶油250克
- 吉利丁片15克
- 芒果泥50克
- 温水50克
- 吉利丁片5克
芒果慕斯的做法
1
材料准备
2
黄油融化。饼干搅成粉状。二者混合均匀
3
六寸模具底部铺纸。将饼干碎与黄油混合物轻轻压平，冷藏至凝固
4
芒果250克，用绞肉机搅打成泥。加入泡好的吉利丁片。隔温水混合均匀，使吉利丁片完全融化
5
淡奶油加入35克细砂糖，打发至打蛋头划过有纹路即可
6
芒果泥和淡奶油混合均匀倒入模具中。将芒果粒儿放进芒果溶液中。冷藏三个小时
7
然后来制作镜面。芒果泥过筛，泡软的吉利丁片放入温水中搅拌至融化。加入过筛的芒果泥，搅拌均匀
8
过筛入凝固的慕斯上面。放冰箱冷藏过夜
9
慕斯脱模。表面摆放几粒儿芒果装饰
成品图
