干贝海米葱油拌面
- 拌
- 葱香味
- <30分钟
- 新手尝试
自己熬了点葱油，加了干贝和海米做了葱油拌面！味道非常浓郁！就这么简单的材料和调料这么一熬一拌，真的是简单美味两不误呀！
干贝海米葱油拌面营养建议
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含糖量 20.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
干贝海米葱油拌面的食材2人份
- 虾米10克
- 洋葱半个
- 干贝10克
- 小葱4棵
- 面条(虾蓉面)150克
- 玉米油适量
- 生抽3勺
- 老抽2勺
- 料酒2勺
干贝海米葱油拌面的做法
1
香葱和洋葱切小
2
平底锅中加入适量玉米油加入洋葱和细葱
3
开小火慢慢熬制至洋葱和葱段呈金黄色
4
捞出洋葱和葱段，葱油也倒出大部分留底油备用
5
干贝和海米用料酒泡软
6
加热平底锅中留的葱油，倒入泡好的干贝和海米煸炒
7
加入生抽和老抽和少许清水一起煮开
8
煮至汁水发稠关火备用
9
锅里煮开水后，加入面条煮开加冷水再次煮至熟
10
捞出面条装盘
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淋上煮好的干贝海米浇汁，吃的时候拌匀即可
成品图
干贝海米葱油拌面的烹饪技巧
熬制葱油时一定用小火慢慢熬制！
葱油可以多熬点慢慢吃！