蔬菜卷饼
- 烙
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
蔬菜卷饼
蔬菜卷饼营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蔬菜卷饼的食材2人份
- 中筋面粉适量
- 开水适量
- 海带丝适量
- 干丝适量
- 黄豆芽适量
- 生菜适量
- 鸡蛋适量
- 皇牌沙茶王适量
- 甜面酱适量
- 黑胡椒粉适量
- 生抽适量
蔬菜卷饼的做法
1
开水倒入面粉中，用筷子迅速搅拌成絮状
2
揉成面团后盖上湿布醒发半小时
3
起油锅，将海带，黄豆芽，干丝放入，煸炒一会加入生抽，黑胡椒粉和适量开水一起煮。煮开后转小火焖煮20分钟
4
面团醒发好后分成4份等重的，按压成扁圆的形状。在其中两个面饼上刷一层色拉油
5
面团醒发好后分成4份等重的，按压成扁圆的形状。在其中两个面饼上刷一层色拉油
6
将面饼叠加，按压一下以帮助面饼更好的粘合
7
将面饼擀成薄而圆的饼皮。薄而不透最好
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将面饼擀成薄而圆的饼皮。薄而不透最好
9
将面饼擀成薄而圆的饼皮。薄而不透最好
10
锅烧热后，在锅内刷一层色拉油。将饼皮放入。看到饼皮鼓包后翻面，转小火煎。两面各煎1分钟即可
11
准备4个煎蛋
12
蔬菜煮好后捞出，沥干水分，饼皮一分为二
13
在饼皮上先刷一层皇牌沙茶王，再刷一层甜面酱
14
依次放上生菜，煎蛋，蔬菜。卷紧即可开动。趁热吃才最美味
成品图
蔬菜卷饼的烹饪技巧
饼皮软而有嚼劲。老人家也可以吃