鲜香意大利面
- 炒
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
因为想把自己的美食和更多人分享，所以又在美食杰开发了自己的空间。在胃口稍差的夏日，突然想起之前做过的一款鲜香意面，把它分享给大家，让它来唤醒夏日的味蕾，感受生活的新鲜。
鲜香意大利面营养建议
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含糖量 16.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鲜香意大利面的食材2人份
- 意大利面适量
- 口菇2个
- 青椒1个
- 洋葱半个
- 香肠2个
- 番茄沙司适量
- 黄油小块
鲜香意大利面的做法
1
香肠切厚片、口菇洗净切薄片、蒜切片或切丝、青椒去籽切丝、洋葱切圈。备用
2
番茄沙司加入凉开水，搅拌均匀，上锅煮沸。备用
3
锅中烧水，烧开后加入适量盐
4
下入意大利面，大约十分钟后煮熟捞出
5
煮熟的意大利面控干水分，加入少量橄榄油，搅拌均匀
6
不粘锅中倒油，文火下入香肠
7
在炒制配菜的同时，将切片的口菇过热水焯熟
8
香肠炒熟后下入蒜和洋葱，炒出香味
9
加入刚刚焯熟的口菇，不断翻炒
10
最后放入青椒，加入适量的盐、胡椒粉
11
配菜炒制完成
12
不粘锅重新洗净后文火下入小块黄油。【一定要是黄油，这样才能凸显出意大利面特有的奶油口感。】
13
黄油融化后加入意大利面，不断搅拌、翻炒以免粘锅
14
加入事先炒好的番茄汁，搅拌均匀
15
下入配菜，再炒制三分钟即可
成品图
鲜香意大利面的烹饪技巧
意大利面可以根据个人食量的不同添加和减少
想要味道更足可以在煮意面时多放盐或者多添加番茄沙司，加上胡椒粉也是可以的哟