一次发酵的美味果酱吐司
- 烤
- 果味
- <90分钟
- 初级入门
这个吐司，用的是自己做的果酱，没有用黄油的面包更健康。因为加了果酱，所以减少了糖的用量。一次发酵，省时间，也是超级软妹子～这个方子是做一个450克吐司的。我一次做了两个。
一次发酵的美味果酱吐司营养建议
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含糖量 32.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
一次发酵的美味果酱吐司的食材2人份
- 高筋面粉230克
- 玉米油30克
- 白砂糖25克
- 鸡蛋1个
- 牛奶80克
- 耐高糖酵母3克
- 精盐2克
- 果酱适量
一次发酵的美味果酱吐司的做法
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准备好所需要的食材
2
面包机里先放入液体的食材 鸡蛋和牛奶加起来140克
3
加入玉米油
4
放入糖和盐 一个角放一种，不要放在一起，会影响发酵
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面包粉
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加入高筋面粉
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面粉上面挖个小坑儿
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把酵母放进小坑儿里
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填好酵母
10
面包机揉面40分钟
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分成三份
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松弛10分钟，取一份擀开成牛舌饼状
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挖适量果酱放在擀好的面上
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把果酱抹开
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卷起来
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注意底端要这样展开再卷会更贴合
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这样的
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都这样卷好松弛十分钟
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去一个卷擀开 轻一点 别把面弄破
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擀开了翻过来再卷起来
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这样的
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放进吐司盒里
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发酵大概一个小时
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发到九分就行了 盖上盖子 放进烤箱 不用预热
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下火155上火160
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40分钟
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时间到了以后，侧着放在晾网上。温了之后放在保鲜袋里
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很软，很拉丝
成品图
