煎饼果子
- 烙
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初中水平
宝宝喜欢吃煎饼，担心外面的不健康，所以……自己做喽！
煎饼果子营养建议
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含糖量 11.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
煎饼果子的食材2人份
- 面粉一茶匙
- 玉米面（细）一茶匙
- 鸡蛋4个
- 黄豆面一茶匙
- 绿豆面一茶匙
- 甜面酱适量
- 韭菜花适量
- 酱豆腐乳适量
煎饼果子的做法
1
用煎饼刮板刮匀，盖上盖子，直到面饼熟透
2
倒入适量蛋液，用刮板刮匀
3
蛋液未熟透前，撒葱末和香菜末，这样葱末和香菜末就直接嵌入到蛋饼中了，做好的煎饼也会香气浓郁，而不是蛋腥味儿哒
4
把煎饼翻个儿，刷上调和好的韭菜花，甜面酱，红腐乳汁儿的混合酱汁儿，刷匀
5
把熟煎饼折叠装盘，再配上点一起洋葱和黄瓜，搭配一杯牛奶，元气满满的早餐～完成！
煎饼果子的烹饪技巧
因为是杂粮混合面的，所以即使技术不佳，面饼较厚实，也没关系呦，只要面饼烙的时间长些即可2.为是要给孩子吃，没有在煎饼机夹油条或排叉，如果食量大的男生，可以适当夹一些，或者是火腿肠，炸鸡柳等等