凉拌甜酸青瓜
- 拌
- 酸甜味
- <5分钟
- 新手尝试
厨房小白也能轻松学会的一道菜，1条青瓜，1小勺盐，2汤匙醋2汤匙糖，切一切，拌一拌就OK。
凉拌甜酸青瓜营养建议
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含糖量 18.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
凉拌甜酸青瓜的食材2人份
- 黄瓜1条
- 盐1小勺
- 糖2汤匙
- 凉拌醋2汤匙
凉拌甜酸青瓜的做法
1
这样的青瓜，表面有刺
2
剥皮切条，加1小勺盐腌渍10分钟
3
将腌出来的水倒掉，加2汤匙糖
4
2汤匙凉拌醋
5
拌匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时，再食用，冰凉醋甜，很开胃的
成品图
凉拌甜酸青瓜的烹饪技巧
前面加盐腌渍10分钟，是去掉青涩味，不介意的也可以省略这一步
醋最好用颜色浅一点的，不影响整体色泽。不建议用陈醋，味道太重