可可一口酥
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
有时候头脑一热就会购入大批的烘焙原料，堆在家里好多都忘记了，造成了很多不必要的浪费。往往会为了消耗原料而制作美食，最近就是为了两大罐可可粉而频频下厨。这款可可一口酥，做法超级简单，口感超级赞，百分百零失败。
可可一口酥营养建议
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含糖量 33.67克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
可可一口酥的食材2人份
- 低筋面粉170克
- 可可粉30克
- 玉米油85克
- 绵白糖50克
- 鸡蛋55克
- 泡打粉2克
- 小苏打1克
可可一口酥的做法
1
大碗中加入玉米油，再加入绵白糖， 搅拌至略微融化，
2
加入鸡蛋，搅拌至粘稠有纹路，
3
加入泡打粉和小苏打，搅拌均匀，
4
加入低筋面粉和可可粉，
5
用刮刀拌成团，静置5分钟，
6
将面团分成36份，每份约11克，
7
团成圆球，用拇指从上面按一下，
8
入预热好的烤箱，中层，175度，热风烤15分钟，关火焖10分钟，
9
出炉后，放在烤架上晾凉
成品图
可可一口酥的烹饪技巧
绵白糖的用量可根据个人口味增加。烤好的可可一口酥，切勿热食，要等彻底凉透后再吃