酸汤水饺
- 煮
- 酸辣味
- <15分钟
- 初级入门
从小在马来西亚长大习惯了东南亚口味，最近这几年在北方生活已逐步融入这里的饮食习惯，尤其是吃饺子。家里刚到货了CUCU品牌的油醋汁，今天就用它来做酸汤水饺。做法简单味道却很棒，美味的韭菜饺子配上酸辣鲜美的酸汤，实在是太好吃了。
酸汤水饺营养建议
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含糖量 4.97克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酸汤水饺的食材2人份
- 虾肉适量
- 韭菜适量
- 香菇适量
- 木耳(水发)适量
- 鸡蛋适量
- 虾米适量
- 胡椒粉适量
- 葱蒜适量
- CUCU油醋汁适量
- 蚝油适量
- 生抽适量
- 味极鲜适量
- 老抽适量
- 香油适量
- 五香粉适量
酸汤水饺的做法
1
面粉和温水揉成面团，手揉或通过机器揉完后醒面20分钟
2
馅料包括韭菜，香菇，木耳，葱蒜，虾米和鸡蛋丝
3
热油爆香虾米和葱蒜，炒香五香粉，生抽，蚝油和味极鲜。熄火后加入香菇，木耳，虾肉和韭菜。加盐和糖调味，老抽调色，最后加入鸡蛋丝
4
面团擀成饺子皮包饺子
5
热锅爆香葱蒜，加入味极鲜，蒸鱼豉油，和CUCU油醋汁，炒香后加入开水和饺子
6
焖煮15分钟至饺子熟透
7
cucu零脂肪油醋汁，低卡轻食沙拉必备
成品图
酸汤水饺的烹饪技巧
cucu油醋汁，0脂肪、低热量、零负担，用油醋汁做的酸汤比较传统陈醋煮出来的味道别有一番风味，非常特别和美味。CUCU油醋汁更是拌沙拉的灵魂搭配伴侣，大家赶紧试一下吧