香煎黑椒杏鲍菇
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
作为一个无肉不欢的人，还是有很多素食的喜欢吃的，其实除了叶菜类，其他很多都还是很好吃的。香煎杏鲍菇非常容易做，一般多用黑胡椒、盐调味，但是我认为酱油煎时候的香味更合胃口。春天的杏鲍菇好大一颗，做的时候不小心弄洒油了，悲剧啊……
香煎黑椒杏鲍菇营养建议
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含糖量 26.53克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香煎黑椒杏鲍菇的食材2人份
- 杏鲍菇1棵
- 黑胡椒5克
- 酱油1大勺
香煎黑椒杏鲍菇的做法
1
一大棵杏鲍菇清洗干净，切开上下段，把上段切片5mm左右
2
下段要切的话，切这样的片状，打网格花刀
3
电饼铛上刷上油，可以用普通锅子
4
把杏鲍菇放上，先出出水
5
再撒上黑胡椒
6
两面刷上酱油，煎香即可
成品图
香煎黑椒杏鲍菇的烹饪技巧
油可多放些，素菜油多放些好吃，特别是菌类油都一点点比较好吃
酱油可以多刷2次
打花刀杏鲍菇更容易入味