炸酱
- 烧
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
得空时做一点炸酱，放冰箱里吃面时放上2勺，正点呀！
炸酱营养建议
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含糖量 4.41克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炸酱的食材2人份
- 猪肉200克
- 洋葱半个
- 姜1大块
- 黄豆酱3大勺
- 油3大勺
- 耗油4克
- 生抽5克
- 料酒3克
- 糖1克
炸酱的做法
1
猪肉剁烂调入耗油、生抽、糖、油、料酒拌匀
2
洋葱、姜切末
3
不粘锅下油烧热下洋葱末、姜末爆香
4
姜末、洋葱末收干水下肉末
5
用筷子帮助打散翻炒
6
炒至肉末变色加入黄豆酱
7
翻炒均匀再炸几分钟就可出锅
成品图
炸酱的烹饪技巧
没有防腐剂，放凉后放冰箱冷藏保存尽快食用完毕