凉拌西红柿
- 拌
- 甜味
- <5分钟
- 新手尝试
一种食材做出两种不同的花：玫瑰、红莲。
凉拌西红柿营养建议
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含糖量 4.06克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
凉拌西红柿的食材2人份
- 西红柿3个
- 鸡蛋1个
- 白糖适量
凉拌西红柿的做法
1
削2个番茄的皮儿，不要削断
2
卷起来，各做成一朵玫瑰花，放几片香菜叶点缀在花朵旁边
3
将西红柿表面划开，划出十二瓣
4
轻轻将花瓣削开，底部不要削断，然后再划出十个花瓣
5
将十个花瓣轻轻削开，不要削到底部
6
西红柿芯部分，轻轻切片
7
鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。夹少许鸡蛋碎到西红柿芯，做花蕊。圆盘太小，移到了长盘，吃的时候撒白糖
成品图
凉拌西红柿的烹饪技巧
1，制作玫瑰花的时候，西红柿皮不要削断
2，制作红莲的时候，划开花瓣时不要太深，不然影响第二层