肯德基土豆泥
- 炒
- 奶香味
- <60分钟
- 新手尝试
★★★★★ 小圆食记 Menu 肯德基土豆泥是以土豆为主要原料，高汤浓缩汁、黑胡椒； 盐为辅料制作的一款菜品，色泽鲜亮，味道鲜美。 ★★★★★ 创意指数 KFC土豆泥
肯德基土豆泥营养建议
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含糖量 3.29克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
肯德基土豆泥的食材2人份
- 土豆1个
- 牛奶80毫升
- 高汤100毫升
- 黄油20克
- 黑胡椒粉1克
肯德基土豆泥的做法
1
土豆1个 牛奶 80ml、高汤 100ml、黄油 20g、黑胡椒粉 1g
2
土豆洗净放入蒸锅，中火蒸20分钟
3
用筷子试下是否软熟
4
剥去土豆皮
5
放入碗中，用勺子碾碎
6
锅中放入20g黄油
7
完全融化后，倒入土豆泥炒匀
8
倒入80g牛奶，炒成糊状，盛入碗中
9
碗倒扣入盘，取出
10
锅中倒入100ml高汤煮沸
11
沸腾后加入1g黑胡椒粉，勾芡
12
趁热淋在土豆泥上
13
迫不及待要开动啦~！
成品图
肯德基土豆泥的烹饪技巧
蒸土豆时用筷子测试是否松软
土豆泥也可以用搅拌器搅拌下，会更细腻
高汤可以用鸡汤，也可以用浓汤宝稀释下