热气腾腾的番茄酸汤杂菜火锅
- 煮
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
天气寒冷，做火锅更方便，所有食材放入锅中，咕噜咕噜热气腾腾，大家围在一起吃火锅，边煮边吃，浑身都暖了。
热气腾腾的番茄酸汤杂菜火锅营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
热气腾腾的番茄酸汤杂菜火锅的食材2人份
- 牛肉300克
- 猪肉丸300克
- 鲜肉馅酿豆腐泡12个
- 豆腐皮1张
- 紫色淮山500克
- 海带结300克
- 生菜1棵
- 茼蒿300克
- 娃娃菜1棵
- 番茄火锅底料1包
- 开水1500克
- 香菜1棵
- 小葱2根
- 酱油3汤匙
- 芝麻油2克
热气腾腾的番茄酸汤杂菜火锅的做法
1
将所有食材处理干净，豆腐泡填入鲜肉馅料，肉丸表面切两刀花纹，顺便把蘸料拌好：
2
锅里倒入适量清水煮沸，接着倒入火锅底料，遮上盖子煮滚，然后加入各种食材涮起来：
3
叶子类蔬菜煮1-2分钟就可以吃了，淮山和豆腐泡煮久一点
4
按各人喜好陆陆续续放入食材
成品图
热气腾腾的番茄酸汤杂菜火锅的烹饪技巧
牛肉尽量切薄一些，不用煮太久，放入汤里煮30秒钟左右即可食用。蘸料按自己喜欢自由发挥，喜欢吃辣椒的可以加点辣椒油或辣椒酱一起拌