酱汁虾皮杏鲍菇
- 烧
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
杏鲍菇是食用菌中相当具有诱惑力的一员。烹饪熟后的杏鲍菇有着淡淡的杏仁香气，入口肥美紧实有如鲍鱼的口感，如甜品汁调的好的话，真的比肉还好吃！
酱汁虾皮杏鲍菇营养建议
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含糖量 7.84克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酱汁虾皮杏鲍菇的食材2人份
- 杏鲍菇1个
- 虾皮5克
- 小葱1颗
- 玉米淀粉2克
- 番茄酱1勺
- 红烧酱油1勺
酱汁虾皮杏鲍菇的做法
1
准备食材
2
杏鲍菇洗净，切成厚薄均匀的片状，用刀尖在表面打十字花刀，便于入味
3
虾皮放入水中泡软，小葱切成葱花
4
淀粉、番茄酱、红烧酱油和水拌匀成酱汁
5
锅热油，放入杏鲍菇
6
小火煎至两面微黄
7
倒入酱汁
8
放入虾皮。拌匀后焖煮几分钟
9
煮至汤汁浓稠，加入少许盐调味，出锅前撒葱花即可
成品图
酱汁虾皮杏鲍菇的烹饪技巧
虾皮也可以换成干贝或者银鱼，增加鲜味