超下饭，堪比黄记煌的鸡腿焖锅
- 焖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
最近一次吃黄记煌还是在春节前，跟前同事一起。在家想这口了，食材也很简单，家里都有，那就做起来吧。
超下饭，堪比黄记煌的鸡腿焖锅营养建议
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含糖量 6.93克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
超下饭，堪比黄记煌的鸡腿焖锅的食材2人份
- 鸡腿2个
- 红薯1个
- 柿子椒半个
- 洋葱半个
- 胡萝卜1个
- 耗油1勺
- 蜂蜜1勺
- 酱油1勺
- 番茄酱2勺
- 甜面酱3勺
- 食用油适量
- 盐适量
- 黄油适量
超下饭，堪比黄记煌的鸡腿焖锅的做法
1
两个鸡腿（买的时候让师傅切成块，当然如果你家菜到够结实，你力气够大，此步可省略）。加入少量盐，酱油，白胡椒粉，料酒腌制30分钟以上，我是晚上腌制好放冰箱了
2
红薯，柿子椒，洋葱，胡萝卜分别切成块，放到一个比较大的盆里，放入少量食用油，白胡椒，鸡精，酱油，盐（少放，后面的酱汁也有盐分），搅拌
3
锅中放适量酱油，我这个是可以干烧的砂锅。也可以用其他不粘锅
4
放入搅拌好的蔬菜，平铺
5
码上鸡腿肉。盖上盖子，中小火焖15分钟左右
6
焖的过程中准备酱汁。耗油，酱油，蜂蜜，番茄酱，甜面酱比例分别为：1：1：1：2：3。忘了单独给酱汁拍照了
7
15分钟后开盖均匀用勺子涂抹酱汁。盖上盖子继续焖3分钟左右
8
时间到，撒上香菜末，适当翻动，不要太用力，红薯会碎的
9
开吃，太下饭了，味道一点不比黄记煌差，米饭杀手啊
成品图
