格琳诺尔豆浆戚风蛋糕
- 烤
- 甜味
- <2小时
- 初级入门
感谢美食杰和格琳诺尔，我这个试用报告交的有些晚，由于收到油的第二天就去了韩国玩，回来以后又上班，所以一直没腾出时间来做。不过晚总比不交好。 格琳诺尔，很健康的亚麻籽油，需要低温烹饪，我用它做了戚风蛋糕，可以有效保证成份被完好的吸收，而且这次做蛋糕没有用牛奶，改用豆浆，再加上用的是健康的亚麻籽油，热量又减低了一些，健康又不失美味！
格琳诺尔豆浆戚风蛋糕营养建议
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含糖量 18.48克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
格琳诺尔豆浆戚风蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋5个
- 低筋面粉85克
- 糖70克
- 豆浆50毫升
- 盐1克
- 格琳诺尔亚麻籽油50毫升
格琳诺尔豆浆戚风蛋糕的做法
1
做豆浆
2
选择干湿豆功能渣豆浆
3
豆浆做好晾凉
4
分开蛋白和蛋黄，蛋白放入冰箱冷冻
5
蛋黄中倒入豆浆
6
倒入格琳诺尔亚麻籽油
7
放入20克糖，1克盐，筛入85克低筋面粉
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搅拌均匀
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蛋白取出，分三次加入细砂糖打至硬性发泡
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取1/3蛋白加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀
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再将面糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀
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翻拌均匀后倒入模具，轻轻在桌子上磕几下。放入预热好的烤箱下层150度烤30分钟后转170度烤30分钟。出炉后在桌子上震两下去除热气，立刻倒扣晾凉后脱模
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脱模后可以切块食用
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格琳诺尔，非常健康的亚麻籽油
成品图
格琳诺尔豆浆戚风蛋糕的烹饪技巧
打蛋白的盆一定要无油无水