柠檬百香果蜜
- 腌
- 酸甜味
- <一天
- 中级掌勺
夏天到了，做点水果蜜加上冰块，酸酸甜甜的！味道很不错！还能清理肠道，起到减肥的作用！
柠檬百香果蜜营养建议
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含糖量 29.75克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
柠檬百香果蜜的食材2人份
- 蜂蜜500克
- 柠檬1个
- 青柠檬1个
- 葡萄柚1个
- 甜橙1个
- 冰糖200克
- 百香果4个
- 密封罐1个
柠檬百香果蜜的做法
1
将百香果全部切开，挖出果肉，放到碗里。等待备用
2
将柠檬用清水打湿，表面放盐用力揉搓。然后用清水冲洗干净
3
其余材料依次用盐揉搓，然后用清水冲洗干净
4
将所有水果表面水分擦净，然后将准备好的密封罐用100℃开水浸泡消毒5分钟。然后将密封罐里的水分擦拭干净，必须保证密封罐里没有一点水分。（我准备的材料比较多，做好之后整整装了5罐）
5
瓶底先铺上一层蜂蜜，然后依次放入柠檬片一层，在放冰糖适量、再加蜂蜜。将青柠檬、西柚、甜橙一层层添加，每两层中间都要加冰糖和蜂蜜，喜欢吃甜的亲可以多放些蜂蜜，最后将百香果倒入瓶里，在百香果上铺一层厚厚的蜂蜜就可以了
6
做好后放入冰箱冷藏2～3天就可以食用啦！食用时用凉开水勾兑，果蜜和水的比例根据个人爱好随意调整。夏天还可以加点冰块。酸酸甜甜冰爽的感觉！
成品图
柠檬百香果蜜的烹饪技巧
用水冲泡是建议不要用开水哦！温水或者凉开水最佳！