韩式辣炒年糕
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
喜欢看韩剧的朋友对辣炒年糕一定不陌生，它是韩国经典小吃之一，QQ弹弹的年糕，包裹着红彤彤的汤汁，一口一个，超级满足！甜辣辣的的酱汁配上Q弹的年糕，基本没有妹子会不喜欢。那辣炒年糕能不能在家自己做呢？当然可以，而且做法超级简单，吃货们赶紧做起来吧！
韩式辣炒年糕营养建议
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含糖量 24.78克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
韩式辣炒年糕的食材2人份
- 年糕条180克
- 番茄酱1勺
- 韩国辣酱2勺
- 白糖1勺
韩式辣炒年糕的做法
1
调酱汁：1勺番茄酱+2勺韩国辣酱+1勺白糖+1勺陈醋+1勺淀粉+5勺清水搅拌均匀
2
先将年糕条倒入沸水中煮一下，煮熟后捞出过凉水，再捞出沥干水份备用！
3
锅中热油，放入蒜末炒香
4
倒入酱汁和年糕大火翻炒
5
年糕入味，即可关火，撒上芝麻就大功告成了
成品图
韩式辣炒年糕的烹饪技巧
韩国辣酱看上去红红的好像很辣的样子其实并不辣，可根据自己的口味调整韩式辣酱和辣椒粉的用量。
煮年糕的过程中要注意搅拌，越煮的久粘度越大越容易粘锅
千万别买到那种带酸味添加了醋的包饭酱， 不太适合调制拌饭酱和年糕酱
韩式辣酱口味很多，有的比较甜，一定要尝一尝味道再添加盐和冰糖