红烧鳊鱼
- 烧
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
红烧鱼，冻着也好吃
红烧鳊鱼营养建议
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含糖量 5.53克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红烧鳊鱼的食材2人份
- 鳊鱼1条
- 姜3片
- 蒜4瓣
- 酱油2勺
- 味极鲜4勺
- 醋2勺
- 大蒜叶1根
- 白砂糖1勺
- 盐适量
- 鸡精适量
- 色拉油3勺
- 葱1颗
- 小尖椒1个
红烧鳊鱼的做法
1
把鱼洗干净，用刀在鱼身上划几刀，两面都要！
2
1.倒入色拉油，加少量盐，热下油锅，加盐不会粘锅，中火，放入大蒜瓣，小尖椒，姜丝，葱段，翻炒几下！2.把鱼放入锅里，煸下，翻下身。3.倒入料酒，2勺酱油，上色即可，2勺醋，味极鲜多一点，1勺白糖，少量鸡精。4.加入适量水，大火烧开后，翻下身，用小火烧15分钟左右！
3
撒上葱花和大蒜叶！
成品图
