凉拌萝卜条
- 拌
- 咸鲜味
- <30分钟
- 中级掌勺
大多数的时候白萝卜我会直接吃，非常简单。也会用它做一些佐餐小菜。用萝卜做小菜也很方便，可以根据自己的口味调成各种风味。辣白菜是很多人喜欢吃的小菜，自己在家做也有懒人的办法，很简单。现在市面上有很多拌辣白菜的酱料，买回家一袋直接和腌渍好的白菜拌就好了。今天我就用这现成的辣酱拌的萝卜条，鲜辣下饭，非常好吃。 要想现拌现吃，还要萝卜能充分入味，就把萝卜切薄片，来看看我今天的拌萝卜条的做法吧。
凉拌萝卜条营养建议
-
含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
凉拌萝卜条的食材2人份
- 白萝卜1根
- 盐适量
- 辣酱4勺
- 姜1小块
- 蒜3瓣
- 香菜适量
凉拌萝卜条的做法
1
白萝卜1根，去皮备用，选用新鲜的白萝卜，水分很大，吃起来很清脆
2
我用了一个刨皮的工具把萝卜削成长长的薄片条状
3
用一点盐把萝卜拌匀腌渍一下，攥出去一点水分
4
姜蒜都剁成细末状
5
辣酱和蒜姜末放入腌好的萝卜条内
6
可以在放点香菜拌匀即可。不爱吃香菜的可以不放
成品图
凉拌萝卜条的烹饪技巧
我用的辣酱就是拌辣白菜用的普通辣酱，超市内不同品牌的很多，随便选择一个自己喜欢的就行。萝卜用工具来刨条，很简单方便，如果切厚一点的条就要多腌渍一会儿菜吃，不然不入味